中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
北京阁润世界集团有限公司成功完成鄂尔多斯空港集团酒店厨房设备供应与系统适配项目。作为服务于区域交通枢纽的高端酒店，鄂尔多斯空港集团酒店承载着商务接待、政务往来与旅游住宿等多重功能，其厨房运营需兼顾高负荷运转、多场景供餐与严苛的安全环保标准。此次合作，阁润世界以“场景深度适配”为核心理念，将设备供应升级为全周期解决方案，既彰显了专业实力，也通过直面项目挑战实现了服务能力的迭代。
“商用厨房的核心价值，不在于设备的堆砌，而在于能否与使用场景的运营逻辑精准匹配。”这是阁润世界在多年项目实践中形成的核心认知。鄂尔多斯空港集团酒店厨房项目启动之初，便面临三大核心诉求：一是需同时支撑宴会、自助、客房送餐、会议茶歇等多业态供餐，设备需具备多功能兼容能力；二是酒店地处空港区域，食材运输与存储有特定时效要求，需强化冷链与保鲜系统的稳定性；三是需符合当地环保政策，在能耗控制与油烟处理上达到严格标准。
针对这些需求，公司专项团队开展了现场调研与需求拆解。结合酒店后厨空间布局，团队采用“模块化分区设计”思路，将厨房划分为热厨、冷荤、面点、洗消、仓储五大功能区，通过设备尺寸定制与动线优化，实现了“原料入口-加工-烹饪-出餐-残渣处理”的闭环流程，有效避免了交叉污染与空间浪费。在核心设备选型上，结合酒店高客流特点，配置了热效率达90%以上的燃烧炉灶与大容量智能蒸柜，既保障了烹饪效率，又降低了能源消耗；针对空港食材周转特性，定制了多温区独立控温冷藏库与速冻设备，确保食材从入库到使用的新鲜度可控。
此次合作也让我们直面了大型酒店项目的复杂挑战。由于酒店建筑结构特殊，期间曾出现设备进场时间与施工进度不同步、部分区域排烟管道布局受限等问题。公司通过专项沟通机制，调整设备交付顺序，优化安装方案，最终在预定工期内完成了所有设备的安装调试。同时，考虑到鄂尔多斯冬季严寒的气候特点，团队对设备的防冻保护系统进行了专项升级，虽增加了部分适配成本，但为酒店长期稳定运营提供了保障。我们坚持“不回避问题、以解决需求为核心”的态度，最后赢得了项目方的认可。
阁润世界始终认为，优质的合作不是单方面的能力输出，而是双方基于共同目标的价值共创。此次与鄂尔多斯空港集团酒店的合作，既体现了市场对我们产品品质与设计能力的认可，也让我们更深刻地认识到：大型酒店项目对设备的要求早已超越单纯的功能实现，而是更注重系统协调性、运营经济性与长期稳定性。
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