中标人名称:北京阁润世界集团有限公司
在商用厨房设备服务领域,真正的专业不仅在于产品的稳定可靠,更在于能否让设备与场景文化深度契合,在满足实用需求的同时守护空间独特调性。北京阁润世界集团有限公司始终秉持“功能与文化共生”的核心理念,圆满完成金隅龙顺成文化创意产业园内部餐厅厨房设备服务项目。这一备受集团重视的合作,既是对我们场景化解决方案能力的深度检验,也成为我们践行文化赋能餐饮空间的标杆案例。
金隅龙顺成文创园作为承载百年京作非遗文化的特色空间,以京作硬木家具技艺传承为核心,融合文创办公、特色餐饮等多元业态,其内部餐厅不仅是满足园区人员用餐的功能区域,更需成为非遗文化体验的延伸载体。
项目启动之初,我们的技术团队多次深入园区实地勘察,直面三大核心挑战:其一,空间调性需高度契合非遗主题,厨房设备既要有现代商用厨房的高效性能,又需在外观、材质上呼应园区古色古香的建筑风格,避免工业感与文化氛围产生冲突;其二,用餐需求呈现复合型特征,需同时满足园区员工日常就餐、活动嘉宾接待、文创市集临时供餐等不同场景,设备需兼顾批量制作与精致出品的双重需求。
面对这些实际难题,我们将“文化共生”理念贯穿方案设计、设备选型、安装调试的全流程,拒绝标准化套用,力求每一处细节都实现功能与文化的平衡。针对风格适配需求,我们精选哑光不锈钢材质设备,规避高亮表面的工业感,同时对设备边角进行圆角处理,呼应京作家具的温润质感;在操作台面边缘嵌入简约木纹饰条,巧妙融入园区硬木文化元素,让设备自然融入整体空间氛围。
为满足复合型用餐需求,团队采用“模块化组合”设计思路,将厨房划分为基础供餐区与灵活操作区:基础供餐区配置大容量节能蒸饭柜、多眼电磁灶,保障园区员工日常就餐的高效供应;灵活操作区则搭配可移动多功能料理台、小型精准控温烤箱,既能满足非遗活动中精致餐品的制作需求,又可通过快速调整布局适配文创市集的临时供餐场景。所有设备均预留扩展接口,为后续场景需求变化预留升级空间。
项目落地后,金隅龙顺成文创园内部餐厅厨房不仅实现了高效运营与安全保障,更让厨房成为非遗文化空间的有机组成部分。设备运行稳定,既支撑了不同场景的用餐需求,又通过材质、造型的细节设计呼应园区文化内核,获得了园区运营方与使用者的双重认可。此次合作让我们更加坚信,商用厨房设备服务的高阶价值,在于深入理解空间的文化属性与多元需求,用务实创新的解决方案实现功能、美学与文化的共生共赢。
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