中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
北京阁润世界集团有限公司成功中标并完成东方德才学校国际部后厨设备采购服务项目，一套集安全合规、多元适配、节能高效于一体的厨房设备系统正式投入使用，为中外籍师生构建起兼具文化包容性与安全保障的膳食服务空间。此次合作的达成，是阁润世界“以质护航，以心适配”理念的深度践行，更是团队跨越多重挑战、用专业与坚持赢得认可的成果见证。
东方德才学校国际部作为深耕“国际理解教育”的特色校区，不仅承载着中西文化融合的教学使命，更对后勤保障提出了复合型要求。该校常年接待多国师生，既是朝阳区“国际汉语推广基地校”，又与多个国家学校建立友好合作关系，膳食服务需同时满足中式烹饪、西式烘焙、特殊膳食等多元需求。
不同于常规校园厨房，该项目的核心难点集中在“合规精度”与“文化适配”的双重叠加：在安全合规上，所有接触食品的设备需采用食品级304不锈钢，实现无缝焊接以防细菌滋生，高温设备需加装隔热防护栏，油烟净化效率需达90%以上，同时要设置独立的生熟加工区、消毒区与留样区，避免交叉污染；在多元适配上，需兼顾不同国家师生的饮食禁忌，配备无麸质、素食等特殊膳食加工设备，且操作界面需适配中外籍厨师的使用习惯，功能上要覆盖爆炒、烘焙、轻加工等多种烹饪方式。这些严苛且复杂的要求，为项目合作设置了极高的门槛。
现在的场竞争异常激烈，多家供应商围绕校园项目经验、合规资质、定制能力展开全方位角逐，部分竞品凭借成熟的校园案例形成先发优势；另一方面，校方对设备的细节要求近乎苛刻，仅消毒流程就明确要求热力消毒时长不低于15分钟，冷藏冷冻设备需实现双温双控，且所有设备需通过食品接触用材料安全检测。谈判初期，因西式设备的温度精准度与特殊膳食加工区的布局设计未能完全契合校方预期，合作一度陷入停滞——校方提出的“食材色标管理”“无接触式清洗消毒”等细节要求，超出了常规校园厨房的配置标准，需要重新调整设备方案。
团队成员多次赴学校实地踏勘，与国际部负责人、营养教师及中外籍厨师深度沟通，详细梳理不同国家师生的饮食偏好、过敏禁忌及操作习惯，最终形成近30页的需求分析报告。针对校方关注的合规痛点，技术团队严格对标国家标准，对设备进行全方位升级：将常规工作台升级为带色标分区的304不锈钢专用台，配备全自动热力消毒设备与水封式地漏，新增紫外线空气消毒装置并设置定时开关，确保每一项指标都符合校园食品安全规范；针对多元饮食需求，定制化划分中式烹饪区、西式烘焙区与特殊膳食区，配备精准控温的万能蒸烤箱、低噪节能炒灶及独立的过敏餐加工设备，操作界面增设双语标识，兼顾中外籍厨师的使用习惯。
设备验收阶段，全套系统顺利通过食品安全、环保排放、功能适配等多项严苛检测，尤其是特殊膳食区的独立设计、双语操作界面及全方位的安全防护措施，获得了校方与中外籍师生的一致认可。此次合作的圆满完成，没有捷径可走，唯有以严苛标准筑牢品质根基，以真诚态度适配多元需求。从谈判桌上的细节博弈到施工现场的精准落地，每一个环节都凝聚着阁润世界对“以质护航，以心适配”理念的坚守——我们深知，校园后厨设备承载的不仅是膳食制作功能，更是对师生健康的责任，对多元文化的尊重。
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