中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
南水北调东线工程作为缓解北方水资源短缺的重大战略性工程，1466余千米的输水干线串联起沿线无数坚守岗位的建设与运维人员。让一线员工吃得安心、吃得营养，是工程后勤保障的关键环节，也是北京阁润世界集团有限公司与南水北调东线员工餐厅达成合作的核心初衷。秉持“责任同行·精工筑膳”的核心理念，阁润世界凭借对重大工程场景的深度适配能力与商务团队的不懈攻坚，成功为该项目提供全套厨房设备及定制化服务，以专业实力守护一线工作者的饮食安全与用餐体验。
责任同行”的信念，在商务团队前期攻坚阶段便得到生动诠释。南水北调东线工程沿线站点分散、环境复杂，员工餐厅不仅需满足不同区域站点的供餐需求，更要严格契合工程“先环保后用水”的核心原则，同时适配一线员工高强度作业后的营养补充需求。
针对部分偏远站点水电条件有限、空间狭小的问题，团队多次与工程管理方、餐厅运营团队召开线上线下会议，反复打磨方案细节，仅需求对接记录就达数十万字；面对工程沿线严格的环保标准，团队专门联合技术部门梳理设备环保参数，确保每一项指标都符合调水沿线区域的污染控制要求，仅环保方案就修改完善了8版。
基于商务团队前期收集的精准数据，阁润世界为南水北调东线员工餐厅量身打造全流程解决方案。考虑到一线员工体力消耗大，需高能量、高蛋白菜品补给，我们配置了模块化高效烹饪设备，涵盖猛火节能炒灶、大容量智能蒸箱、精准温控炖锅等核心产品，设备采用食品级304不锈钢材质，耐腐蚀易清洁，同时通过优化热效率设计，大幅缩短菜品制作时间，确保高峰期20分钟内完成百余份餐食供应，且能最大限度保留食材营养。针对工程沿线的环保要求，所有设备均搭载节能降耗系统，燃气消耗较传统设备显著降低，排烟系统采用五级复合净化技术，净化效率符合国家高标准，避免对调水沿线生态环境造成影响。
安全保障是重大工程后勤服务的底线。阁润世界在设备设计中融入多重安全防护：烹饪设备配备干烧预警、超温自动断电功能，冷藏冷冻设备搭载精准温控与报警系统，确保食材存储安全；消毒设备采用高温蒸汽与紫外线双重消毒模式，严格遵循食品卫生标准，让每一件餐具都经过全方位杀菌处理。针对部分站点员工倒班作业的特点，设备还具备24小时稳定运行能力，搭配便捷操作界面，方便不同班次工作人员快速上手，确保全天候供餐不中断。
此次与南水北调东线员工餐厅的合作，是阁润世界“责任同行·精工筑膳”理念的深刻实践，也是商务团队攻坚精神的有力见证。北京阁润世界集团有限公司将继续作业重大工程、企业食堂等核心场景，以更专业的产品、更贴心的服务、更坚定的责任担当，为更多一线工作者与企业员工提供饮食安全保障，在守护民生福祉的道路上持续前行。
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