中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
在北京合生汇商圈的核心地带，北岛里餐厅以其独特的餐饮定位与优质服务，成为都市食客追捧的美食地标。为匹配餐厅的高品质运营需求，北岛里餐厅经过多轮筛选与实地考察，最终选择与北京阁润世界集团达成深度合作，由阁润世界提供全套厨房设备解决方案，以场景化定制为核心，全周期赋能餐厅后厨高效运转，共同书写餐饮与设备协同发展的行业范本。
北京阁润世界集团始终坚信，优质的厨房设备绝非标准化产品的简单堆砌，而是基于餐饮场景的深度适配与价值共创。在与北岛里餐厅的合作初期，阁润世界项目团队率先开展了实地调研，全面拆解餐厅的经营品类、日均出餐峰值、后厨空间布局及厨师操作习惯。针对餐厅主打“融合创意菜”的核心需求，团队发现其后厨既需要满足多品类食材的精细化处理，又要保障高峰期的快速出餐效率，同时需兼顾节能环保与空间利用率的双重诉求。
基于精准的需求洞察，阁润世界为北岛里餐厅量身打造了“功能分区优化+智能设备适配”的定制化方案。在热菜区，配置具备精准温控与高效加热技术的商用灶具，其多维火力调节功能可完美适配煎、炒、炖、煮等不同烹饪工艺，确保创意菜品的口感稳定性；冷菜区选用节能环保型冷藏展示柜，通过恒温恒湿控制系统保障食材新鲜度，同时优化柜体尺寸与布局，与后厨动线形成无缝衔接；面点区则搭配智能发酵箱与多功能蒸烤设备，以数字化程序简化复杂操作流程，即便应对大批量面点制作也能保持品质统一。
在设备生产与交付环节，阁润世界坚守“品质为本”的制造理念，核心设备均由自有生产基地精准制造，从原材料选材到核心部件装配，全程执行严苛的质量检测标准。为确保设备与餐厅运营无缝衔接，安装团队严格遵循施工规范，在餐厅非营业时段高效完成设备定位、管线连接与调试工作，最大限度降低对餐厅经营的影响。
北京合生汇北岛里餐厅的成功合作，再次印证了北京阁润世界集团“场景化定制·全周期赋能”的核心价值理念。未来，阁润世界将继续深耕餐饮行业需求，以技术创新为驱动，以服务升级为支撑，为更多餐饮品牌提供兼具实用性、创新性与可持续性的厨房设备解决方案，用专业与责任助力餐饮行业高质量发展，让每一套设备都成为餐饮品牌成长的坚实后盾。
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