中标人名称:北京阁润世界集团有限公司
北京熙水汤泉作为京城知名的休闲地标,以高品质服务与绿色健康理念深受市场认可。为匹配品牌定位、优化后厨运营效能,其厨房设备升级项目备受重视。经过多轮严苛筛选与综合评估,北京阁润世界集团凭借深厚的行业积淀、成熟的节能技术体系与全流程服务能力,成功中标,成为该项目厨房设备整体解决方案服务商。对阁润世界而言,每一次合作的达成都来之不易,是客户信任的托付,更是团队协同攻坚的成果,项目全程凝聚着各部门的心血与坚守。
本次项目,阁润世界以节能为核心理念,深度契合熙水汤泉绿色运营、低碳降耗的发展需求,为其量身定制一套集高效、环保、低耗于一体的商用厨房系统,既满足汤泉全天候、大容量的餐饮供应需求,又实现能源消耗的精准管控与大幅降低,助力客户构建可持续的绿色后厨生态。
项目启动之初,便面临多重挑战:熙水汤泉厨房空间布局紧凑、功能分区复杂,需兼顾烹饪、备餐、清洗、储存全流程;同时对节能效率、设备稳定性、运营安全性有极高标准,且工期紧张、需与装修、消防等多工种交叉施工。为攻克难题,阁润世界迅速组建专项小组,研发、设计、生产、工程、售后五大部门高效联动,开启全周期协同攻坚模式。
团队与熙水汤泉后厨团队、运营方深度沟通,精准把握烹饪动线、设备布局与能耗痛点。放弃传统粗放式设计思路,以“节能优先、效能最大化”为原则,优化空间布局,减少设备冗余与能源损耗;采用模拟设备运行与能耗数据,提前规避管线碰撞、能耗浪费等问题,确保方案科学可行。
研发与生产部门紧扣节能核心,为项目定制专属设备阵容:核心烹饪区选用电磁节能灶与余热回收大锅灶,减少热量散失;冷藏冷冻设备搭载变频压缩机,根据食材存储需求智能调节制冷功率,日均耗电降低30%以上;排烟系统配置变频风机,自动匹配烹饪工况调节风量,避免空转损耗;洗碗机采用循环水过滤系统,配合高温余热回收,进一步降低能耗。所有设备均选用食品级304不锈钢材质,坚固耐用且100%可回收,从源头践行绿色环保理念。
面对复杂施工环境,制定精细化施工方案。提前规划设备进场路线,协调多工种作业时序,避免交叉干扰;安装环节严格遵循标准,精准对接水电燃气接口,确保设备运行稳定。团队放弃节假日休息,加班加点赶工期,从设备搬运、定位、安装到调试,每一步都精益求精,既保障进度,又严守安全与质量底线。
历经数月奋战,项目顺利竣工验收。投入使用后,熙水汤泉厨房能耗数据显著优化,无明火、低废气的节能设备,大幅改善后厨环境,降低消防与环保隐患;高效稳定的设备保障高峰期供餐效率,实现品质与效益双赢。客户对项目成果高度认可,称赞阁润世界不仅提供优质设备,更带来切实可行的绿色节能解决方案。
每一个项目的圆满交付,从来不是一人之功,而是阁润世界各部门同心协力、攻坚克难的结晶。从前期方案打磨到后期运维保障,从技术研发到现场施工,每一位成员都以匠心坚守初心,以专业践行责任。未来,北京阁润世界集团将继续深耕商用厨房领域,以节能为核心导向,不断迭代技术与服务,为更多合作伙伴打造低碳、高效、安全的高品质厨房系统,以绿色动能助力行业可持续发展,让每一份匠心都转化为实实在在的价值与成效。
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