中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
北京阁润世界集团有限公司，多年专注商用成套厨房设备研发、定制、生产与全流程配套服务，依托成熟的技术积累、场景化定制能力与落地运维体系，为各类政企单位、商业配套、园区后勤打造低碳高效的现代化厨房系统。本次，集团服务上海吉润置业有限公司厨房设备项目，以全套节能型厨房设备，完成合作方后厨空间的系统化升级，用硬核技术实现运营成本优化与绿色低碳的双向落地。
在当下双碳发展的大背景下，商用后厨普遍存在热源利用率低、设备空转能耗高、热量散失严重、水电燃气消耗量大等痛点，长期下来不仅会拉高日常运营开支，也难以适配绿色建筑、低碳园区的配套考核标准。上海吉润置业在筹备配套厨房空间时，将节能性能、长期运维成本、设备稳定性列为选型核心标准。
针对上海吉润置业厨房的日常供餐规模、使用时长、菜品制作结构，我方技术团队先完成现场勘测与能耗诊断，摒弃通用化设备堆砌的模式，量身搭配一整套以节能为核心的厨具组合，涵盖节能燃气蒸柜、高效低氮小炒炉、余热回收热水系统、变频冷藏保鲜设备、节能商用洗碗机、静音变频排烟净化机组等全品类设备。所有核心机型均通过第三方能效检测，采用加厚高密度隔热保温层、定向聚热燃烧结构、余热回收利用模块、变频智能启停控制系统四大节能设计，从热源产生、热量利用、余热回收、闲置管控全链条减少能源浪费。
传统商用灶具热量大量向空气中散失，不仅拉高燃气消耗，还会提升后厨环境温度，增加空调散热负荷。我方配套的节能小炒炉优化燃烧腔体结构，热利用率大幅提升，多余热量通过回收管路收集，用于日常清洁热水供应，实现能源二次利用；大容量海鲜蒸柜采用密闭式蒸汽循环设计，减少蒸汽外泄，相比常规蒸制设备，在同等出餐量下有效降低燃气消耗量。冷藏保鲜系列全部搭载变频压缩机与多层真空保温结构，根据食材存储量自动调节运行功率，杜绝24小时满负荷运转带来的无效耗电；商用洗碗机搭配水循环过滤与余热烘干系统，既能减少自来水损耗，也降低烘干环节的电力投入。
整套设备交付使用后，上海吉润置业厨房在保障出餐效率、餐食品质不变的前提下，后厨综合能耗得到明显优化，水电燃气月度开支稳步下降，后厨工作环境温度、噪音、废气排放也得到改善，既减轻了后勤运营的成本压力，也满足了绿色低碳的建设要求。除设备供应之外，阁润世界同步提供上门安装调试、操作人员培训、定期巡检维护、配件终身供应的全周期服务，保障节能设备能够长期稳定运行，持续发挥降耗价值。
长久以来，北京阁润世界集团没有单纯追求设备数量的扩张，而是坚持把节能技术研发放在发展前端，组建专属研发实验室，持续对燃烧结构、保温材料、智能控能系统进行迭代优化，先后推出数十项适配商用厨房的节能改良技术，服务覆盖政企食堂、商业综合体、酒店配套、产业园区等数百个项目场景。
此次与上海吉润置业的合作，是集团节能厨房解决方案又一次成熟落地。未来，阁润世界将继续坚守节能研发初心，结合不同使用场景的实际需求，打磨更贴合市场、降耗效果更稳定的成套厨房设备，为更多合作客户打造高效、低碳、省心的现代化后厨空间，助力商用厨房行业整体向着绿色、集约、可持续的方向稳步前行。
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