中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
作为全球领先的海洋装备制造商与综合服务商，中国船舶集团肩负着海洋强国建设的重要使命，海上作业平台的后勤保障直接关系到船员的生活质量与作业效率。为满足船舶特殊环境下的餐饮服务需求，保障远航途中数千名船员的饮食安全与营养供给，中国船舶集团经过多轮严苛筛选，最终选择与北京阁润世界集团达成深度合作，由阁润世界提供全套船舶厨房设备定制化解决方案，以“稳安适配·长效赋能”的核心理念，为远航征程筑牢舌尖上的坚实后盾。
在合作初期，阁润世界项目团队联合船舶工程技术专家，进驻中国船舶多艘远洋船舶平台，开展实地勘测与需求调研，全面梳理船员就餐规模、饮食结构、厨房空间布局、能源供给模式及应急保障流程。针对“海上连续作业3-6个月、日均供餐1500余人次、空间受限、能源紧张、需抵御8级以上风浪”的核心诉求，团队精准锚定设备需具备的高稳定性、高安全性、节能高效、空间优化四大核心指标。
烹饪区配置固定型电磁灶与密封式蒸箱，设备底部采用加固底座与防滑锁定装置，电磁灶搭载智能功率调节系统，适配船舶复杂电压环境，热效率较传统设备提升25%，有效降低能源消耗；食材处理区选用紧凑型多功能切菜机与密封式搅拌机，机身采用食品级304不锈钢一体成型，既节省空间又便于清洁，刀具与容器设置专属固定卡槽，避免风浪中滑动碰撞；冷藏仓储区定制化配备高低温组合冷库与真空保鲜柜，冷库采用高效保温材料与节能压缩机组，满足长时间远航的食材存储需求，真空保鲜柜则实现生熟食材分区密封存放，杜绝交叉污染；清洁消毒区配备洗碗机与双重消毒柜，洗碗机适配船舶淡水供给系统，消毒柜采用紫外线+高温双重消毒模式，确保餐具无菌安全。整套方案严格遵循船舶厨房动线设计规范，在有限空间内实现“食材存储-加工-烹饪-清洁”的全流程闭环，空间利用率提升40%。
在设备生产与交付环节，阁润世界坚守远超行业标准的品质管控体系。所有设备均通过船级社认证与连续摇摆测试、高低温环境测试，核心部件经过防腐蚀处理，适配海上高盐高湿环境；生产过程中从原材料甄选到成品出厂，每一道工序均有详细质量记录，确保设备在极端环境下的耐用性与稳定性。安装团队利用船舶靠港窗口期高效完成设备定位、固定安装与管线对接，同步完成设备与船舶能源系统、淡水系统的适配调试。
中国船舶集团厨房设备服务项目的成功落地，是阁润世界“稳安适配·长效赋能”理念的生动实践。未来，北京阁润世界集团将继续聚焦特殊场景厨房设备的技术创新与服务升级，深耕船舶、海洋平台等专业领域的个性化需求，以更贴合场景的定制方案、更可靠的产品品质、更完善的服务体系，为更多行业客户提供坚实保障，用专业实力助力特殊场景餐饮服务的高质量发展。
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