中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
北京大成路茶馆作为京城颇具口碑的中式茶文化空间，始终以“还原传统茶宴本味”为经营核心，其厨房的专业性与稳定性是保障品质的关键。在升级厨房设备的项目中，北京阁润世界集团凭借“安全实用、适配场景、长效耐用”的核心理念，为茶馆打造了一套量身定制的厨房设备解决方案。
项目启动初期，我们面临的核心挑战是：既要满足中式茶宴对蒸、煮、炖等多维度烹饪的精细需求，又要适配茶馆后厨紧凑的空间布局，同时保障设备在高频次使用下的稳定性。阁润团队没有采用标准化设备堆砌的方式，而是先与茶馆运营、后厨团队进行了深度沟通，梳理出“茶点现制需控温精准”“餐具消杀需高效安全”“设备操作需贴合茶艺师使用习惯”等具体需求，以此为基础进行设备选型与布局设计。
在设备配置上，我们优先选择了具备精准控温功能的蒸箱与炖煮设备，确保茶点如蒸糕、炖品的口感稳定；针对茶馆后厨空间有限的特点，定制了模块化组合式设备，将备餐、烹饪、消杀功能整合在紧凑的区域内，既提升了空间利用率，又优化了出餐动线；同时，所有设备均采用食品级不锈钢材质，搭配易清洁的无缝设计，从源头降低了卫生隐患，契合了茶馆对食品安全的严格要求。
项目落地后，这套设备系统不仅满足了茶馆日常运营的核心需求，更在细节处体现了阁润的服务理念。例如，我们为设备配备了可视化操作界面，简化了茶艺师的操作流程；提供的定期维护与快速响应机制，也让茶馆后厨的运营稳定性得到了显著提升。投入使用至今，茶点出餐效率大大提升，后厨团队的操作体验也得到了一致认可。
从前期需求调研到后期交付维护，阁润始终以“安全实用”为出发点，不追求过度功能堆砌，只聚焦于解决客户的实际痛点。这一理念不仅让北京大成路茶馆的厨房升级项目圆满落地，也为阁润在餐饮厨房设备服务领域积累了宝贵的实践经验。未来，我们将继续以务实的态度，为更多餐饮与文化空间提供可靠的厨房设备解决方案，让每一套设备都成为客户经营中的坚实后盾。
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