中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
一、项目概况
唐山南湖系列业态作为当地文旅商业重点板块，汇集休闲餐饮、特色正餐、便民轻食等多元经营场景，各门店后厨日均餐食制备体量庞大，传统厨房设备能耗偏高、运维成本大的痛点突出。北京阁润世界集团承接该项目全链条厨房设备配套服务工作，围绕节能核心设计思路，结合南湖多业态差异化后厨使用需求，定制成套厨房设备落地解决方案，从设备选型、管路布局、系统联动等多维度优化改造，完成全园区餐饮后厨设备落地安装与调试交付，助力项目实现后厨能耗精细化管控。
二、项目核心落地思路：节能设计，适配多场景后厨需求
在热厨设备板块，项目批量配套节能型燃气灶具、节能海鲜蒸柜等主力设备，设备搭载密闭式燃烧腔体与余热回收结构，在保障火力输出稳定、满足高峰出餐效率的基础上，有效降低燃气无效损耗；针对面点加工、食材预处理区域，选用低功耗搅拌、揉制设备，优化电机传动结构，减少空载电力消耗；冷藏冷冻存储区配备智能控温保鲜设备，依托分层保温腔体设计，减少冷量外泄，规避频繁启停带来的电量浪费。
同时，依托多年厨房工程落地经验，优化后厨给排水、排烟排风系统配套设计，排烟设备搭载变频调控装置，可根据后厨油烟浓度自动调节风机功率，避免风机全天满负荷空转耗能，从配套辅机层面进一步压缩整体能耗支出。
三、落地成效与项目价值
整套节能厨具系统投入运营后，唐山南湖各合作餐饮门店后厨能源消耗得到稳步优化，相较传统厨具配置方案，燃气、电力资源损耗实现合理回落，商户日常经营能耗成本持续下降。一方面，稳定可控的能耗支出减轻入驻商户经营负担，提升门店运营收益空间；另一方面，契合唐山南湖片区绿色文旅园区的建设规划，助力园区整体低碳运营建设。
从行业角度而言，本次唐山南湖项目落地，是阁润世界以节能理念落地商用厨房工程的典型实践。公司深耕商用厨房设备研发与工程配套多年，将节能设计融入产品研发、项目定制全流程，结合不同地域商业项目、文旅餐饮项目的实际经营环境，因地制宜输出适配型厨房解决方案。
四、企业服务总结
北京阁润世界集团聚焦商用厨房全产业链服务，围绕节能、环保、智能等发展方向打磨产品与工程服务能力，依托自有生产研发基地与专业工程落地团队，先后为各地文旅项目、商业综合体、企事业单位食堂完成成套厨房设备配套。未来企业将持续深挖节能厨具技术升级，结合市场多元化餐饮发展需求，迭代优化产品结构，以落地性强、适配度高的厨房工程方案，持续为国内各类餐饮业态、公共配套后厨建设提供可靠支撑。
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