中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
北京阁润世界集团有限公司长期在商业厨房领域，以“节能、高效、可持续”为核心导向，为酒店、餐饮、中央厨房等场景提供专业设备与整体解决方案。凭借成熟的技术积累与丰富的项目经验，集团成功完成北京格兰云天国际大酒店厨房设备服务项目，以系统化节能设备与精细化工程落地，助力酒店构建绿色低碳、高效运行的现代化厨房体系，获得客户高度认可。
北京格兰云天国际大酒店作为区域内具有影响力的高端酒店，对厨房环境、设备性能与运营成本控制均有高标准要求。酒店厨房功能分区复杂、设备负荷大、运行时间长，传统设备在能耗管控、热能利用与长期运维成本方面存在明显短板。在项目前期沟通中，阁润团队深度调研酒店运营模式、菜品结构与高峰作业特点，明确以节能降耗、稳定可靠、智能管控、长效运维为核心目标，围绕“节能”主线定制一体化厨房设备解决方案，兼顾烹饪品质、作业效率与绿色环保需求。
本项目核心设备覆盖烹饪、蒸制、冷藏、清洗、油烟处理等全流程，从源头降低能耗。烹饪区采用高效节能电磁炒灶与燃气节能炒灶组合，电磁设备热效率高、升温快、温控精准，无明火热散失；燃气设备搭载优化燃烧结构，燃烧充分、热利用率显著提升，相较传统设备可有效减少燃气消耗。蒸制环节配置高效节能蒸汽柜，采用密闭保温结构与热能回收设计，减少蒸汽外溢与热量损耗。冷藏区配备节能型商用冰箱，根据食材存储需求动态调节运行功率，避免无效能耗，同时保障食材新鲜与食品安全。
在系统层面，项目引入阁润智慧厨房节能管控系统，依托物联网技术实现设备运行状态实时监测、能耗数据精准统计与运行参数智能调节。系统通过数据分析形成能耗报告，为酒店提供节能优化建议，实现“设备节能+管理节能”双重落地。油烟净化与排水处理环节配套高效环保设备，在满足排放标准的同时降低处理能耗，构建全链路绿色厨房生态。
项目实施阶段，团队从现场勘测、方案设计、设备定制、安装调试到培训交付全程进行管控。针对酒店厨房空间紧凑、管线复杂、工期紧张等特点，团队优化施工流程，精准对接各功能区域，确保设备布局合理、动线顺畅、安装规范；
同步完成操作培训与运维指导，帮助酒店团队快速掌握节能设备操作与日常维护要点，保障长期稳定高效运行。
项目投入使用后，北京格兰云天国际大酒店厨房在能耗控制、作业效率、环境体验等方面均取得显著成效。整体能耗较改造前明显下降，燃气、电力、水资源消耗实现合理优化，有效降低酒店运营成本；节能设备运行稳定、噪音低、排放少，厨房作业环境更舒适、更安全。
此次与北京格兰云天国际大酒店的合作，是阁润世界集团在高端酒店厨房节能领域的又一典型实践。阁润将持续深耕节能技术研发与产品创新，不断优化绿色厨房解决方案，为更多酒店、餐饮及商业厨房项目提供高效、节能、环保、安全的设备与服务，助力行业绿色低碳转型，共创可持续发展的美好未来。
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