中标人名称：北京阁润世界集团有限公司
在北京亦庄产业园区的核心区域，亦庄C9食堂承载着服务园区企业员工、保障日常就餐需求的重要使命。作为园区后勤保障的关键环节，食堂厨房的运营效率、食品安全与环境友好度，直接关系到就餐者的体验与健康。北京阁润世界集团有限公司凭借深耕厨房设备领域的专业经验，以“安全与效率共生”的核心理念，为亦庄C9食堂提供全套厨房设备解决方案，通过定制化设计、智能化配置与全周期服务，赋能食堂构建高效、安全、可持续的现代化后厨生态。
在亦庄C9食堂项目启动之初，团队开展多维度调研，充分考量食堂日均就餐人数、菜品结构、空间布局等核心要素，构建全流程定制化解决方案。针对食堂集中供餐的高峰期压力，我们配置了高效节能的蒸汽发生器与模块化烹饪设备，蒸汽产生效率较传统设备大幅提升，配合精准温控系统，让食材加热、蒸煮过程更快速均匀，有效缩短备餐时间，保障就餐高峰时段的出餐效率与菜品口感稳定性。同时，基于后厨空间的优化利用需求，设备采用集成化设计，将蒸、煮、炖、消毒等功能高度整合，在减少占地面积的同时，构建科学合理的操作动线，让厨师作业流程更顺畅，降低劳动强度。
安全是厨房运营的底线，也是阁润世界解决方案的核心锚点。在亦庄C9食堂的设备配置中，我们将食品安全与操作安全贯穿于每一个细节。烹饪设备均采用食品级不锈钢材质，具备防火防潮、易清洁的特性，杜绝食材与设备接触过程中的污染风险；消毒设备整合高温、紫外线双重消毒模式，可根据餐具用量与使用场景灵活切换，确保每一件厨具都经过严格消毒处理，从源头守护饮食安全。针对后厨常见的安全隐患，设备搭载多重智能防护系统，包括燃气泄漏感应、超压保护、缺水预警等功能，一旦检测到异常情况，系统将自动触发切断气源、停止运行等应急措施，并实时推送预警信息，实现“事前预防、事中控制”的安全管理闭环。这种全方位的安全保障设计，让食堂运营更安心，也让就餐者吃得更放心。
在环保理念日益深入人心的当下，“安全与效率共生”更离不开可持续发展的实践。阁润世界为亦庄C9食堂配置的所有设备均符合国家环保标准，通过优化燃烧技术与能源回收系统，大幅提升热效率，减少燃气消耗与污染物排放，实现节能与环保的双重价值。设备运行过程中噪音低、废气排放少，有效改善后厨工作环境，为厨师创造更舒适的作业空间，同时降低食堂长期运营的能源成本，达成经济效益与环境效益的统一。
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